Ces équipements offrent des avantages tels qu'une haute résolution, une grande sensibilité, une rapidité d'analyse, une efficacité de séparation élevée, la possibilité de réutiliser les colonnes chromatographiques et une grande facilité de collecte des composants éludés. Ils sont donc largement utilisés dans divers domaines tels que la biochimie, l'analyse alimentaire, la recherche pharmaceutique, l'analyse environnementale, l'analyse inorganique et l'industrie pétrochimique.
