fr.wedoany.com Rapport : Le 12 mars, l'Union européenne a soumis à l'Organisation mondiale du commerce les conclusions de l'évaluation des risques menée par l'Autorité européenne de sécurité des aliments concernant les principes actifs du riz rouge à la levure. Le rapport indique qu'une consommation quotidienne de 3 mg de monacoline K, substance clé du riz rouge, pourrait provoquer une rhabdomyolyse et des lésions hépatiques. Sur cette base, l'UE prévoit d'inclure les substances de type monacoline dans la liste des ingrédients interdits dans les aliments au troisième trimestre 2026. Cette mesure devrait remodeler le marché européen des compléments alimentaires pour la santé cardiovasculaire et accélérer l'évolution de la réglementation mondiale vers des normes de sécurité plus strictes.
L'interdiction découle d'une évaluation complète de l'Autorité européenne de sécurité des aliments, qui révèle que la monacoline K a la même structure que la lovastatine, un médicament sur ordonnance, et un mécanisme d'action similaire, tous deux agissant en inhibant l'enzyme de synthèse du cholestérol pour réduire les lipides sanguins. Cependant, les données cliniques montrent qu'une consommation à faible dose peut également entraîner des effets indésirables graves, et que le manque de données sur une dose d'apport sûre empêche de réduire les risques par un contrôle des doses. Par conséquent, l'UE a décidé d'interdire la production, la vente ou l'importation dans l'Union de produits contenant des monacolines.
Après le retrait du marché des monacolines, l'industrie des compléments pour la santé cardiovasculaire devra se tourner vers des ingrédients alternatifs plus sûrs. La poudre concentrée de tomate hydrosoluble régule la pression artérielle et la microcirculation en inhibant les voies de signalisation, offrant une sécurité élevée mais nécessitant une prise continue. La bactérie Lactiplantibacillus plantarum module le microbiote intestinal et l'absorption du cholestérol, avec une action douce mais dépendante de la qualité des souches. La berbérine favorise le métabolisme du cholestérol et la sensibilité à l'insuline, avec un coût maîtrisable mais une faible biodisponibilité. Les phytostérols inhibent compétitivement l'absorption du cholestérol, bénéficiant déjà d'un soutien officiel mais nécessitant de fortes doses. Les extraits d'artichaut et les flavonoïdes d'agrumes favorisent le métabolisme lipidique, avec une bonne sécurité mais des preuves cliniques à renforcer.
La transformation de l'industrie devrait se concentrer sur des formulations synergiques à cibles multiples, par exemple en combinant de la poudre concentrée de tomate hydrosoluble, des extraits d'artichaut et des fibres alimentaires, couvrant ainsi la santé vasculaire, le cycle des acides biliaires et la gestion des lipides sanguins. Parallèlement, la recherche et développement doivent évoluer d'une approche unique de réduction des lipides vers une intervention intégrée, gérant des facteurs de risque tels que la graisse viscérale, la résistance à l'insuline et l'inflammation chronique. Les stratégies basées sur le microbiote, comme Lactiplantibacillus plantarum, qui soutient la santé cardiovasculaire en modulant le microbiote intestinal, deviennent une nouvelle orientation de recherche.
L'interdiction de l'UE, fondée sur le principe de précaution, alerte les entreprises sur la nécessité de renforcer leurs investissements en recherche et développement, afin de répondre aux évolutions du marché par des formules scientifiques et des preuves cliniques. Il ne s'agit pas seulement d'un ajustement réglementaire, mais cela marque également la transition de l'industrie mondiale des compléments pour la santé cardiaque vers une approche scientifique, conforme et axée sur une gestion systémique de la santé, pour s'adapter à un environnement réglementaire de plus en plus strict.
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