fr.wedoany.com Rapport : Honor Foods, un prestataire américain de services de chaîne d'approvisionnement alimentaire, a réduit de 20 % le temps de planification des itinéraires pour plus de 100 commandes quotidiennes en déployant le système d'optimisation d'itinéraires Appian Daily Planner de Trimble, tout en diminuant les kilomètres à vide et les coûts inutiles. Lors d'un essai pilote à Philadelphie, l'entreprise a remplacé son processus manuel, qui reposait auparavant sur Google Maps, des post-it et des connaissances institutionnelles, par ce système dynamique basé sur les données, offrant une visibilité en temps réel sur les opérations de planification, de stockage et de livraison.
Honor Foods, une filiale de Burris Logistics fondée en 1949, possède des marques telles que R.W. Zant et Sunning Morning Foods, et collabore avec plus de 800 fournisseurs de produits frais, surgelés, secs et laitiers, avec un stock de plus de 7 000 articles. L'entreprise exploite des installations en Californie, en Floride et en Pennsylvanie, et sa flotte interne assure le transport entre les producteurs et les distributeurs de services de restauration. Avec l'expansion des activités et l'augmentation des commandes, les méthodes de planification traditionnelles ne répondaient plus aux besoins. Lors de l'essai pilote à Philadelphie, environ 50 camions circulaient sur les couloirs très fréquentés entre le New Jersey, la Pennsylvanie et l'État de New York. Le système configure des menus dédiés en fonction des différents types de véhicules et des zones, aidant les répartiteurs à gérer les itinéraires à l'échelle nationale. Steven Torres, responsable principal du transport chez Honor Foods, a indiqué que le système réduit le temps perdu par le personnel de bureau et les conducteurs, et que le temps consacré par les répartiteurs à la planification des itinéraires a considérablement diminué. Mark Williams, analyste de support informatique de l'entreprise, a souligné que la flexibilité des itinéraires d'Appian permet aux planificateurs de faire face en continu aux commandes de dernière minute et aux changements imprévus. Eric Reitmeier, responsable régional des ventes chez Trimble, a déclaré que les flottes de services de restauration utilisant Appian peuvent économiser jusqu'à 75 % de temps et réduire les actifs nécessaires jusqu'à 25 %. Le système intègre également les fenêtres horaires des clients comme règles strictes, garantissant que les itinéraires générés ne les violent pas, améliorant ainsi le taux de respect des accords de niveau de service (SLA).
Reitmeier a révélé que Trimble collabore avec Honor Foods depuis 2023, en utilisant une approche en six phases pour aider l'entreprise à passer des processus manuels, incluant la découverte initiale, l'approfondissement des détails opérationnels, la configuration, la personnalisation et la formation des utilisateurs. L'entreprise propose également plusieurs options pour l'intégration avec les systèmes de planification des ressources d'entreprise (ERP), de gestion des transports (TMS) et de gestion d'entrepôt (WMS), via des services Web basés sur des API ou l'importation automatisée de fichiers. Actuellement, Honor Foods a étendu le système du marché pilote de Philadelphie à la Floride et prévoit de le déployer en Californie. Trimble a indiqué qu'Appian continuera d'évoluer avec la croissance de l'entreprise.
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