fr.wedoany.com Rapport : Récemment, Yingzhi Technology a lancé son premier robot humanoïde pour la restauration, le X-BOT X1, accompagné du système d’exploitation incarné XOS 3.0, de l’agent d’IA de gestion « Aibao Store Manager » et d’une gamme de robots de service pour la restauration. Le X-BOT X1 est conçu pour des scénarios tels que le café, les cocktails, le service en salle et la restauration légère, et sa commercialisation est prévue pour fin 2026.
Le X-BOT X1 n’adopte pas un visage humanoïde très réaliste ni un système de marche bipède, mais repose sur un châssis à roues combiné à une solution de bras collaboratifs. Dans les environnements de restauration, la plupart des tâches se concentrent sur des postes de travail fixes, des comptoirs, des zones de prise de verres, de sortie de plats et de livraison. Le châssis à roues permet de mieux maîtriser les coûts, d’améliorer la stabilité et de réduire les risques de sécurité en cas de panne ou de situation anormale. Ce robot est équipé de deux bras humanoïdes à sept axes, avec une charge utile en extrémité d’environ 3 à 4 kg, une précision de positionnement collaboratif d’environ ±1 mm, une précision de positionnement répétitif d’environ ±0,5 mm, et intègre des capteurs de force à six axes, lui permettant d’effectuer des actions telles que saisir un verre, attraper des objets, verser, mélanger et livrer.
Yingzhi Technology avait déjà validé ses produits, comme les robots baristas, dans de nombreux scénarios commerciaux. Les équipements robotiques de l’entreprise sont déployés dans plus de 100 villes dans le monde, ayant réalisé plus de 4 millions de préparations de boissons et d’interactions humain-robot. Les robots baristas précédents se présentaient souvent sous la forme d’un bras mécanique associé à un poste de travail, capables de préparer du café, de reconnaître, d’interagir et de gérer des opérations, mais ils étaient encore perçus comme proches de distributeurs automatiques. Avec l’ajout d’un torse humanoïde et d’une structure de bras collaboratifs, le X-BOT X1 offre une meilleure sensation de service, d’interaction et d’effet visuel en démonstration, ce qui le rend plus adapté aux cafés, bars, centres commerciaux, sites touristiques, halls d’exposition, hubs de transport et chaînes de restauration.
Le XOS 3.0, dévoilé lors de cet événement, est le système d’exploitation sous-jacent de l’écosystème de robots de restauration de Yingzhi Technology. Ce système gère de manière unifiée divers terminaux, tels que les robots baristas, les robots à glace, les robots humanoïdes et les camions de restauration rapide, permettant à des équipements de formes différentes de partager des capacités de perception, de contrôle, d’interaction et d’exploitation. Pour les entreprises de robots de restauration, la forme matérielle n’est qu’une porte d’entrée ; ce qui détermine réellement la capacité de passage à l’échelle est la capacité d’un système à permettre à des équipements de multiples catégories de réutiliser les mêmes compétences, processus et données. Grâce à une architecture intégrée vision, langage et action, le XOS 3.0 permet aux robots de transférer les processus opérationnels appris dans une catégorie vers d’autres formes matérielles et tâches de restauration, réduisant ainsi les coûts de développement redondant et d’adaptation aux scénarios.
Yingzhi Technology a également renforcé, lors de ce lancement, l’approche « Robot as a Service », en regroupant le matériel robotique, le système XOS, le gestionnaire IA, le back-office d’exploitation, les magasins en propre et les capacités de la chaîne d’approvisionnement en une solution de gestion de restauration. Pour qu’un robot de restauration entre dans un véritable magasin, il ne suffit pas de considérer la flexibilité de ses bras mécaniques ; il faut aussi prendre en compte la vitesse de production par tasse, l’encombrement de l’équipement, la sécurité alimentaire, le taux de panne, les coûts de maintenance, l’approvisionnement en matières premières, le rendement au mètre carré et la période de retour sur investissement. Si le X-BOT X1 est intégré à l’avenir à un format de camion de restauration rapide, il pourra offrir des services multi-catégories (café, glace, saucisses grillées, snacks, etc.) dans des scénarios de restauration mobile, de vente sans personnel et d’événements temporaires, formant ainsi un terminal robotique de restauration plus léger.
Actuellement, l’intelligence incarnée passe des démonstrations en laboratoire à la validation dans des scénarios commerciaux. Le secteur de la restauration, avec son haut degré de standardisation des processus, ses nombreuses tâches répétitives et ses fortes interactions avec les consommateurs, est l’une des directions les plus propices au déploiement des robots de service. Avec le lancement du X-BOT X1 et du XOS 3.0, Yingzhi Technology envoie le signal que les robots de restauration passent de la vente d’équipements individuels à une livraison combinée « matériel + système + exploitation + chaîne d’approvisionnement ». Les prochaines étapes se concentreront sur la production en série, la réplication en magasin, la fiabilité des équipements, la conformité en matière de sécurité alimentaire, les systèmes de maintenance et la validation des revenus réels d’exploitation.
