fr.wedoany.com Rapport : Selon le plan de travail des normes du ministère de l’Industrie et des Technologies de l’information, la norme sectorielle « Spécifications du système de traçabilité de la qualité des produits d’huile végétale comestible » (QB/T 8211—2026), proposée et supervisée par la Fédération chinoise de l’industrie légère et dirigée par le Centre d’information de l’industrie légère de Chine, a été publiée en février 2026 et entrera en vigueur le 1er septembre.
Cette norme a été élaborée conjointement par des leaders du secteur des huiles et céréales tels que COFCO, Yihai Kerry et Xiwang Group, des instituts de recherche, des prestataires de services numériques et des universités. Il s’agit de la première norme spécialisée en Chine pour la traçabilité des points clés des huiles végétales comestibles. La norme se concentre sur le contrôle numérique des huiles et céréales destinées à la consommation courante, met en œuvre les exigences de l’action nationale « Trois qualités » pour les biens de consommation et les documents relatifs à l’amélioration de la chaîne d’approvisionnement du secteur manufacturier, comble les lacunes de la normalisation de la traçabilité dans le secteur des huiles et céréales, établit un système de traçabilité complet couvrant les matières premières, la production, la distribution et la consommation, renforce la sécurité des huiles comestibles grâce à des moyens numériques, prend en compte les besoins de mise en œuvre des grandes et petites entreprises, et forme une norme de traçabilité unifiée alliant généralité et opérabilité, contribuant ainsi à promouvoir la sécurité, la numérisation et la normalisation du secteur.
Établir un cadre central axé sur les problèmes
Cette norme est étroitement liée à la norme GB 44917 « Exigences sanitaires pour le transport en vrac des huiles végétales comestibles » et aux réglementations de gestion pertinentes. Face aux quatre défis majeurs actuels dans le secteur des huiles végétales comestibles — chaîne industrielle longue, nombreux points de risque, absence d’uniformité des normes de traçabilité, fragmentation des données en amont et en aval, absence de mécanisme de gestion des risques et opacité des informations de traçabilité pour les consommateurs —, la norme ne concerne que les huiles végétales comestibles préemballées. Elle établit un système complet couvrant la gestion de base, le codage et l’attribution des codes, la collecte d’informations à toutes les étapes, une plateforme de traçabilité à trois niveaux, la divulgation d’informations par niveau, le contrôle numérique des risques, le transport et le stockage écologiques, la traçabilité transfrontalière, ainsi que l’évaluation et l’amélioration à long terme. Elle définit clairement les éléments de données obligatoires à collecter tout au long du processus, met en place un système de code de traçabilité unique par produit, et intègre les flux commerciaux, logistiques et informationnels. En fin de compte, elle permet de vérifier l’origine des huiles, de suivre leur destination, d’attribuer les responsabilités et de rappeler les produits défectueux.
Déployer des plans ultérieurs axés sur l’autonomisation
La mise en œuvre de cette norme peut apporter quatre types d’autonomisation : aider les entreprises à réduire leurs coûts et à contrôler les risques, éliminer les barrières de données dans le secteur pour cultiver de nouvelles forces productives, offrir aux consommateurs une traçabilité transparente tout au long de la chaîne, et fournir aux autorités de régulation une base de vérification numérique.
À l’étape suivante, le Centre d’information de l’industrie légère de Chine, sous la coordination du ministère de l’Industrie et des Technologies de l’information et de la Fédération chinoise de l’industrie légère, mènera des activités de formation et de promotion en ligne et hors ligne sur la norme, diffusera des modèles reproductibles et applicables des entreprises leaders pour aider les PME du secteur à se conformer à la norme, et continuera à recueillir les difficultés opérationnelles du secteur pour itérer et optimiser le système d’évaluation associé, afin de promouvoir le développement sûr, écologique et numérique à long terme du secteur des huiles comestibles grâce à la normalisation.
