IGC : la prévision de la production mondiale de céréales pour 2026-27 revue à la baisse de 6 millions de tonnes

fr.wedoany.com Rapport : Selon le dernier rapport sur le marché des céréales (Grain Market Report) publié le 20 août par le Conseil international des céréales (International Grains Council, IGC), la prévision de la production mondiale de céréales pour la campagne de commercialisation 2026-27 a été revue à la baisse de 6 millions de tonnes, dont une réduction de 4 millions de tonnes pour le blé, à 817 millions de tonnes, et de 1 million de tonnes pour le maïs, à 1,305 milliard de tonnes. Le rapport prévoit une baisse significative de la production de blé et de maïs en glissement annuel.

Malgré ces révisions successives à la baisse, la production totale de céréales dans le monde devrait tout de même atteindre 2,415 milliards de tonnes, soit le deuxième niveau le plus élevé de l’histoire, en baisse de 3 % par rapport à la récolte record de l’année dernière. Le rapport indique que les perspectives de production en Europe se sont encore dégradées en raison de la chaleur persistante, les prévisions pour l’Union européenne ayant été revues à la baisse pour le deuxième mois consécutif.

Côté commerce, le volume total des échanges mondiaux de céréales devrait diminuer de 3,5 % en glissement annuel pour s’établir à 451 millions de tonnes, principalement en raison d’une réduction de 13 millions de tonnes des expéditions de blé. L’IGC souligne que la guerre entre la Russie et l’Ukraine est le principal facteur de ce recul attendu du commerce du blé ; dans un contexte de risques sécuritaires accrus, les exportations maritimes des deux pays sont en réalité au point mort. La suspension du transport maritime a jusqu’à présent principalement affecté la circulation du blé ; depuis l’intensification des hostilités à la mi-juillet, les exportations sont estimées à environ 4 millions de tonnes en dessous de leur niveau normal. L’IGC indique qu’en raison notamment d’une demande d’importation atone, l’impact sur le marché est resté relativement limité jusqu’à présent, mais qu’il dépendra dans une large mesure de la durée et de la gravité de l’interruption.

Contrairement aux perspectives de production revues à la baisse, la consommation devrait rester stable, et les stocks mondiaux de clôture de céréales devraient diminuer de 4,5 % pour s’établir à 606 millions de tonnes. Côté soja, grâce à l’augmentation des récoltes aux États-Unis et au Brésil, la production et le commerce mondiaux de soja devraient atteindre respectivement des records de 441 millions de tonnes et 190 millions de tonnes. La production de riz a été légèrement revue à la baisse dans les dernières prévisions, à 441 millions de tonnes, soit une réduction de 6 millions de tonnes par rapport à l’année dernière.

Sous l’effet de l’aggravation des risques géopolitiques et météorologiques, l’indice des prix des céréales et des oléagineux (GOI) de l’IGC a augmenté de 3 % depuis le rapport de juillet, atteignant son plus haut niveau en deux ans, toutes les cultures enregistrant une hausse nette. Cet indice est supérieur de près de 14 % à celui d’août 2025, avec des progressions annuelles de 16 % pour le blé et le soja.