La capacité de traitement quotidien de 250 tonnes de cerises de Green Pack au Chili, avec des services intégrés

fr.wedoany.com Rapport : Green Pack, prestataire chilien de services de transformation et de logistique d'exportation de fruits, s'appuie sur ses installations situées le long de la route de San Francisco de Mostazal pour offrir aux exportateurs et producteurs agricoles chiliens des services intégrés d'emballage, d'inspection, de réfrigération et de logistique d'exportation, couvrant les cerises, les raisins de table, les kiwis et les fruits à noyau.

La concurrence croissante dans l'industrie agroalimentaire chilienne a accru les exigences des exportateurs en matière de précision du tri et de rapidité de la chaîne du froid. Green Pack investit en continu dans les équipements de tri et de pré-réfrigération pour répondre à ces exigences.

L'usine dispose de 26 lignes de transformation de cerises, et l'étape de tri est équipée du trieur optique à intelligence artificielle pour cerises Cherry Vision 3.5, capable d'évaluer en temps réel des paramètres tels que la qualité, la fermeté, la couleur et les défauts des fruits. Le directeur général, Patricio Espinoza, a indiqué que l'usine a mis en service la version 2026 du trieur à intelligence artificielle pour la détection des défauts des cerises.

Pour la pré-réfrigération, les tunnels de Green Pack, grâce à leur conception en termes de puissance installée et de débit d'air, permettent de réduire le temps de pré-réfrigération des cerises à 4 à 4,5 heures et celui des raisins de table à 7 heures, alors que le processus de pré-réfrigération standard de l'industrie chilienne nécessite généralement 10 à 14 heures. La réduction du temps de refroidissement diminue la déshydratation des fruits, préserve l'état des pédoncules des raisins de table et réduit la perte de valeur commerciale des produits.

L'usine dispose actuellement d'une capacité de transformation de cerises de 250 tonnes par jour, avec un volume de transformation saisonnier compris entre 7 et 10 millions de kilogrammes, et une capacité de pré-réfrigération allant jusqu'à 220 palettes par jour. Espinoza a ajouté que la conception du système de pré-réfrigération en termes de puissance et de débit d'air permet de réduire le temps de refroidissement des cerises à environ un tiers de celui habituellement requis par l'industrie.

Les changements dans l'environnement réglementaire et les restrictions phytosanitaires, telles que celles liées aux protocoles sur la mouche des fruits, ont conduit de nombreux exportateurs à réorganiser leur logistique de transformation. Green Pack répond à cette demande grâce à sa capacité de tri installée, à sa position logistique à proximité de la route et à sa flexibilité opérationnelle. Le directeur, Pedro Pablo Budinich, a déclaré que l'entreprise souhaite renforcer son activité d'emballage et offrir ses services à d'autres exportateurs, afin que les entreprises affectées par des restrictions ou des changements réglementaires puissent la considérer comme une alternative lors de l'ajustement de leur logistique.

L'équipe de direction de Green Pack, via Green Agro, participe directement à l'intégration des chaînes de production et d'exportation, ce qui lui confère une connaissance directe des exigences des producteurs et des exportateurs en matière de besoins et de délais. Des entreprises chiliennes d'exportation de fruits telles qu'Exportadora Ranco, Subsole, Chilfresh et Gesex ont confié leurs processus de transformation et leurs volumes d'exportation à Green Pack.