L’industrie brésilienne du poulet suscite une attention particulière, avec de nombreux signaux positifs pour son développement en 2025 et au-delà, bien qu’elle fasse face à certains défis.

L’industrie du poulet au Brésil est optimiste pour 2025. Avant l’épidémie de grippe aviaire hautement pathogène, l’offre et la demande étaient équilibrées, avec des perspectives de bénéfices prometteuses. Cependant, les exportations de poulet brésilien ont été frappées par des interdictions, entraînant une détérioration rapide de la situation. Cette semaine, une bonne nouvelle a été annoncée : l’Union européenne a confirmé que le Brésil est exempt de grippe aviaire hautement pathogène, reprenant ainsi ses achats de poulet brésilien. Parmi les principaux pays importateurs de poulet brésilien, seule la Chine, qui était une destination majeure avant l’interdiction, n’a pas encore repris ses importations. Cependant, avec la possibilité que la Chine reprenne ses achats d’ici fin 2025, les perspectives d’une croissance rapide des exportations de poulet brésilien sont de plus en plus optimistes, ce qui soutiendra les prix élevés des poulets abattus et vivants sur le marché intérieur.