La grève des postes au Canada perturbe la collecte d’échantillons de céréales, mais la qualité des récoltes reste excellente

La grève des postes au Canada a considérablement affecté le programme d’échantillonnage des récoltes de la Commission canadienne des grains (CGC). Derek Bunkowsky, inspecteur en chef des grains du Canada, a déclaré : « En raison de la grève postale, le nombre d’échantillons reçus est bien inférieur à la normale. » Au 14 octobre, le programme n’avait reçu que 2 800 échantillons, contre environ 10 000 à la même période dans une année normale.

Bunkowsky a toutefois souligné que, malgré le faible nombre d’échantillons, l’évaluation de la qualité des cultures par la CGC reste assez précise. Actuellement, 80 % des échantillons de blé rouge de printemps de l’Ouest canadien (CWRS) atteignent le grade le plus élevé, 18 % le grade 2, avec une teneur moyenne en protéines de 13,8 %, conforme à la moyenne décennale.