Un académicien de l'Académie nationale des sciences du Kirghizistan a indiqué dans une interview aux médias que, parmi les 9 principaux aliments, le Kirghizistan n'est autosuffisant que pour 5 d'entre eux.

La liste des produits clés pour la sécurité alimentaire inclut les céréales, les pommes de terre, la viande, les produits laitiers, les œufs, les légumes, l'huile végétale, le sucre alimentaire et les fruits ; la sécurité alimentaire signifie qu'un pays peut atteindre au moins 80 % d'autosuffisance. Actuellement, les 5 produits pour lesquels le Kirghizistan est autosuffisant sont les légumes, le lait, les pommes de terre, le sucre alimentaire et la viande.