Selon le dernier rapport de marché publié par l’Agriculture and Horticulture Development Board britannique, les prix du porc dans l’UE continuent de baisser. Pour la semaine close le 30 novembre, le prix de référence des porcs de classe S dans l’UE est tombé à 149,24 pence le kilo, niveau le plus bas depuis mars 2022.

Le rapport analyse que la principale cause de la baisse des prix est l’augmentation de l’offre conjuguée à une demande atone. De janvier à août, la production de porc dans l’UE a progressé de 3 %. Sur les neuf premiers mois, les exportations ont légèrement augmenté mais les importations ont reculé de 3 %. Le déséquilibre offre-demande exerce une pression sur les prix.