fr.wedoany.com Rapport : La première conférence « Future of Sugar 2026 » s'est récemment tenue en Inde. L'Association indienne des fabricants de sucre et de bioénergie y a annoncé que l'industrie sucrière indienne évolue d'un secteur traditionnel de production de sucre vers une nouvelle phase axée sur l'efficacité, l'intelligence numérique et la synergie des bioénergies. La compétitivité du secteur dépendra davantage d'exploitations à plus faible consommation d'énergie, à taux de récupération plus élevé et pilotées par des données en temps réel.
Cette conférence de deux jours a rassemblé des décideurs politiques, des entreprises du secteur et des experts techniques. Le ministre indien de l'Alimentation et de la Distribution publique, Sanjeev Chopra, a présidé l'ouverture, en présence du secrétaire conjoint aux affaires sucrières, Ashwini Srivastava. Les informations de la conférence indiquent que la prochaine étape pour l'industrie sucrière indienne ne se concentrera plus uniquement sur la production, mais accordera une place plus importante à l'optimisation des processus, à l'utilisation de l'énergie et à la gestion numérique, couvrant l'ensemble de la chaîne de production, du traitement de la canne à sucre à l'extraction du jus, la cristallisation et le fonctionnement des usines intelligentes.
Sanjeev Chopra a déclaré lors de la conférence qu'au cours des 10 dernières années, l'industrie sucrière indienne s'était transformée en une composante importante du système de bioénergie du pays. Autour du programme de mélange à 20 % d'éthanol, l'Inde a économisé près de 1 650 milliards de roupies en dépenses pétrolières. Selon ses propos, l'objectif de la phase suivante est de réduire les écarts d'efficacité au niveau des usines, d'améliorer l'utilisation des données en temps réel et d'accélérer l'optimisation des procédés.
Le président de l'Association indienne des fabricants de sucre et de bioénergie, Neeraj Shirgaonkar, a souligné que l'industrie sucrière indienne passe d'une industrie de matières premières cyclique à un écosystème de bioénergie plus stable et diversifié. Le directeur général de l'association, Deepak Baranee, a quant à lui mis l'accent sur l'exécution, estimant que la croissance future des sucreries dépendra de la manière dont elles utiliseront les données pour prendre des décisions en temps réel, réduire leur consommation d'énergie et d'eau, et obtenir des bénéfices quantifiables en réduisant les temps d'arrêt et en augmentant le taux de récupération du sucre.
Les voies technologiques présentées lors de la conférence incluent l'automatisation, l'intelligence artificielle, le contrôle de processus en temps réel, les systèmes d'évaporation avancés, l'intégration thermique et la cogénération à haut rendement. Selon les signaux émis par la conférence, la transformation de l'industrie sucrière indienne est passée de la discussion sur l'orientation à la phase de mise en œuvre en usine, l'accent étant mis sur la réduction de la consommation de vapeur et d'énergie, l'augmentation du taux de récupération et l'amélioration de la valeur ajoutée des sous-produits.
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