fr.wedoany.com Rapport : Le cluster de l'industrie manufacturière avancée des produits laitiers de Hohhot, en Chine, a récemment stimulé la montée en gamme industrielle grâce à l'innovation et au rôle moteur des leaders du secteur. S'appuyant sur le Centre national d'innovation technologique de l'industrie laitière, le cluster a mis en œuvre des modèles tels que le « système de récompense pour la levée des défis » et le « système de compétition à cheval », afin d'ouvrir la voie à la transformation du laboratoire à la chaîne de production. Le centre a déjà lancé 239 projets de recherche scientifique, déposé 119 demandes de brevet et publié 17 normes, construisant ainsi un réseau d'innovation à couverture complète.

Le cluster a mis en place un schéma d'innovation collaborative de « recrutement mondial des talents + convergence nationale des forces », encourageant des entreprises comme Yili et Mengniu à collaborer avec des institutions internationales telles que l'Université de Wageningen aux Pays-Bas et l'Université Massey en Nouvelle-Zélande, et à s'associer avec des forces de recherche nationale comme l'Université d'agriculture de Chine et l'Institut de physique chimique de Dalian de l'Académie chinoise des sciences, en se concentrant sur l'optimisation des sources de lait et l'innovation des produits. Les résultats de la coopération entre Yili et l'Université de Wageningen ont déjà été appliqués aux produits laitiers liquides haut de gamme. Les souches de probiotiques développées indépendamment par Mengniu sont utilisées dans le produit Youyi C. Le vaccin vivant atténué contre la brucellose, développé par Jinyu Baoling, a été promu dans plusieurs provinces et régions.

Le cluster soutient Yili et Mengniu dans leur expansion vers les segments haut de gamme de la chaîne d'approvisionnement mondiale, tout en cultivant des PME spécialisées et innovantes, formant ainsi une structure de développement échelonnée. Yili et Mengniu figurent parmi les dix premiers groupes laitiers mondiaux. Le cluster compte une entreprise nationale « champion invisible » spécialisée et innovante et huit PME spécialisées et innovantes.

Le cluster perfectionne le système de synergie des marques. Il a déjà cultivé 105 produits alimentaires verts et 93 produits agricoles réputés, spéciaux et nouveaux, créé 6 marques publiques régionales et 35 marques d'entreprises, dont 11 marques de produits inscrites au répertoire régional, renforçant ainsi l'influence de la « Capitale laitière de Chine ». Prochainement, le cluster s'alignera sur les normes de classe mondiale et continuera à faire des efforts dans les domaines tels que la recherche de percées technologiques clés et l'optimisation de la structure des produits, afin de promouvoir l'amélioration de la qualité et la montée en gamme.