fr.wedoany.com Rapport : En juillet 2026, les prix mondiaux des produits alimentaires ont atteint leur niveau le plus élevé depuis plus de trois ans, selon un rapport publié vendredi par l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO). L'indice des prix des produits alimentaires échangés au niveau mondial de l'organisation a augmenté de 0,6 % en glissement mensuel en juillet, porté principalement par la hausse des prix des céréales, du sucre et des huiles végétales. La réapparition des inquiétudes concernant l'approvisionnement dans les principaux corridors d'exportation de céréales, conjuguée aux effets de conditions météorologiques défavorables dans les principales régions de production agricole, constitue la cause directe de cette hausse des prix.
Le centre d'attention du marché mondial des produits alimentaires se déplace des perturbations initiales provoquées par la guerre entre les États-Unis et l'Iran vers la réduction des récoltes, l'incertitude commerciale persistante et les risques climatiques de plus en plus marqués. Les routes commerciales, les conditions météorologiques et les niveaux d'approvisionnement remplacent les conflits géopolitiques comme variables clés déterminant l'évolution des prix mondiaux des produits alimentaires.
La situation de l'approvisionnement dans la région de la mer Noire est particulièrement préoccupante. L'escalade des attaques entre la Russie et l'Ukraine a intensifié les inquiétudes concernant l'approvisionnement de l'une des zones d'exportation de céréales les plus importantes au monde, propulsant les prix du blé à leur plus haut niveau en deux ans en juin 2026. En Europe, après que des vagues de chaleur extrêmes ont détruit les cultures, la récolte céréalière devrait enregistrer l'une des plus fortes baisses jamais observées ; la sécheresse dans les principales régions agricoles des États-Unis menace quant à elle la production de maïs et de soja.
Le développement anormal du phénomène El Niño, les perturbations de l'approvisionnement en engrais et la hausse des coûts de l'énergie après le conflit en Iran constituent ensemble une nouvelle vague de facteurs de risque menaçant la production et le commerce sur le marché mondial des produits alimentaires.
