Le USDA prévoit des exportations mondiales de noix de 1,4 million de tonnes pour 2026/27

fr.wedoany.com Rapport : Le 29 octobre, le Service agricole étranger du ministère de l'Agriculture des États-Unis a publié une nouvelle édition du rapport « Marchés et échanges mondiaux des fruits à coque », actualisant les prévisions de production, de consommation et d'importations-exportations mondiales pour les amandes, les noix et les pistaches. Pour 2026/27, les exportations mondiales de noix devraient augmenter de 1 % pour atteindre 1,4 million de tonnes ; les exportations chinoises de noix devraient atteindre 675 000 tonnes, la Chine conservant pour la troisième année consécutive sa position de premier exportateur mondial de noix ; les exportations mondiales d'amandes devraient progresser de 2 % pour atteindre 1,2 million de tonnes.

Le rapport prévoit que la production chinoise de noix atteindra un niveau record de 1,6 million de tonnes en 2026/27, en hausse de 7 % sur un an, soit près de 60 % de la production mondiale. Au cours des cinq dernières années, les exportations chinoises de noix ont plus que triplé, plus de 70 % de cette croissance provenant des noix décortiquées. L'Union européenne, la Turquie, les Émirats arabes unis, le Kazakhstan et le Kirghizistan figurent parmi les principaux marchés d'exportation de noix chinoises cités dans le rapport.

En ce qui concerne la production et la transformation, le Xinjiang représente plus de la moitié de la production totale chinoise de noix, le Yunnan environ 40 %. Le rapport note que le relief plat des zones de culture de noix du Xinjiang favorise la récolte mécanisée, et que les opérations de séchage, de calibrage, de décorticage et de tri après récolte tendent à se concentrer dans des installations de transformation modernes. Le relief montagneux du Yunnan limite les opérations mécanisées, et certains producteurs ont réduit leurs récoltes en raison de la hausse des coûts de main-d'œuvre et de la baisse des prix d'achat.

Sur le marché des amandes, la production mondiale pour 2026/27 devrait augmenter de 1 % pour atteindre 1,7 million de tonnes, la croissance provenant principalement de l'Union européenne et de l'Australie. Les exportations mondiales devraient atteindre 1,2 million de tonnes, un record historique. Les importations d'amandes de l'Union européenne et de l'Inde devraient atteindre respectivement 275 000 tonnes et 180 000 tonnes, la Chine devant en importer 130 000 tonnes. La croissance des exportations des États-Unis et de l'Australie soutiendra l'expansion du commerce mondial.

Pour les pistaches, le rapport actualise la production mondiale de 2025/26 à environ 1,1 million de tonnes, en baisse de 4 % sur un an ; les exportations mondiales diminuent à 572 000 tonnes, en recul de 11 % sur un an. La Turquie et la Syrie ont enregistré des baisses de production en raison du cycle de fructification bisannuel, et les exportations de l'Iran, de la Turquie et de la Syrie ont diminué, dépassant la croissance des exportations américaines. Le ministère de l'Agriculture des États-Unis n'a actualisé cette fois que les données des pistaches pour 2025/26 ; les statistiques de production américaine de pistaches pour 2026/27 ne sont pas encore achevées.