Module de cuisine mobile

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Chine
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« L'heure du repas arrive, le repas chaud aussi »

Lorsqu'un séisme, une inondation ou un entraînement en campagne interrompt les installations de vie, cet équipement peut atteindre rapidement le site. Il assure une prise en charge complète de la préparation des plats principaux et des plats d'accompagnement. Grâce à sa conception modulaire, il est facile à charger et à transporter ; équipé d'un groupe électrogène diesel, d'un réservoir d'eau, d'un réservoir de carburant et d'un plan de travail, il fonctionne de manière autonome sans raccordement externe à l'eau ni à l'électricité. Le réchaud à fioul assure à la fois la cuisson et la désinfection des bols et des baguettes, et peut fournir chaque heure 200 portions de plats principaux, de plats d'accompagnement et d'eau bouillante, permettant aux équipes de secours et aux sinistrés de manger chaud et de boire de l'eau chaude même en situation difficile.

Principales caractéristiques techniques
Capacité de préparation des plats principaux et d'accompagnement Approvisionnement pour 200 personnes/h
Ustensiles de cuisine En acier inoxydable, comprenant 200 jeux de plateaux, bols, baguettes, cuillères et fourchettes
Groupe électrogène Puissance 75 kW (Weichai, TFW-75)
Capacité de production d'eau bouillante Durée de chauffage de 150 kg d'eau : 30 min
Caisson Extérieur en tôle d'aluminium plate de 2 mm d'épaisseur, intérieur en tôle d'acier inoxydable de 1,5 mm d'épaisseur, structure interne en acier + remplissage en polyuréthane, les deux côtés du caisson peuvent être déployés ou semi-déployés pour le travail
Fenêtres 4 (2 de chaque côté sur les panneaux rabattables)
Capacité du réservoir d'eau propre 1000 L (avec indicateur de niveau)
Capacité du réservoir d'eaux usées 150 L
Matériau des placards suspendus Acier inoxydable
Matériau des armoires de rangement Acier inoxydable
Matériau de l'évier Acier inoxydable
Prises étanches et réfrigérateur Prises étanches de qualité industrielle, réfrigérateur 220 V, capacité 200 L
Pompe à eau Tension 220 V, puissance 0,5 kW
Chauffe-eau Capacité 20 L (chauffage électrique)
Pompe à carburant Aspiration automatique à courant continu, alimente le circuit de carburant du réchaud et du cuiseur à riz
Enrouleur de câble Câble de 50 m, avec dévidoir manuel
Éclairage de zone 100 W, AC 220 V (2 de chaque côté de la carrosserie)
Hotte d'extraction Puissance 0,5 kW, dimensions 4 pouces/600 mm
Réchaud pour sauté Acier inoxydable (type diesel)
Finition extérieure Logo et couleur personnalisables