1. lait pasteurisé 2. faire du caillé 3. faire de la ricotta 4. la transformation du lait sous toutes ses formes Idéal pour la production de : fromages, mozzarella, caciotta, fromage primo sale, ricotta, stracchino et fromages à tartiner, yaourts crémeux, boissons au yogourt, lait pasteurisé et tout autre produit nécessitant ces procédés. > SYSTÈME DE MÉLANGE AUTOMATIQUE. > CHAUFFAGE AUTOMATIQUE, avec bain-marie à double enveloppe, par chauffage électrique ou brûleur à gaz intégré. > RECYCLE de leau de chauffage avec récupération de chaleur. > SYSTÈME DE REFROIDISSEMENT AUTOMATIQUE à leau ou à leau de puits. > SYSTÈME DAUTOMATION par PLC et écran tactile graphique 7" FJ SOFTWARE pour le contrôle complet du processus de travail. 1. Volume de la cuve 330/660/1100 litres 2. Certification CE 3. Approvisionnement : GPL, méthane, énergie électrique 380V triphasé