fr.wedoany.com Rapport : L'usine de Cargill à Beauvais, en France, a modernisé son processus de production à forte intensité énergétique en introduisant la technologie de recompression mécanique de vapeur, réduisant ainsi ses émissions totales de CO2 sur site de 45 %. Ce projet de modernisation, d'un investissement de 25 millions d'euros, a remplacé une installation de vapeur au gaz naturel par un système électrique, capturant, comprimant et réutilisant la vapeur générée pendant la production comme principale source de chaleur, améliorant ainsi considérablement l'efficacité énergétique tout en maintenant des performances de production stables.
Valérie Bochard, directrice de l'usine Cargill de Beauvais, a déclaré : « Depuis sa mise en service fin 2025, ce système permet de réduire les émissions de CO2 d'environ 13 700 tonnes par an, contribuant ainsi à l'objectif mondial de Cargill de réduire ses émissions opérationnelles de 25 % d'ici 2035. Cet investissement s'inscrit dans la priorité accordée par la France à la décarbonation industrielle et à l'efficacité énergétique, et souligne le rôle clé de la fabrication locale dans la fourniture d'ingrédients alimentaires produits de manière plus durable. »
L'usine de Beauvais produit principalement des carraghénanes, des biopolymères et d'autres solutions de texture, utilisés dans une large gamme d'applications telles que les desserts laitiers, les boissons lactées à base de cacao, les alternatives végétales, les confiseries, les sauces, les produits cosmétiques et pharmaceutiques. L'usine fournit également un soutien aux fabricants alimentaires pour le développement de produits et l'optimisation des formulations.
Le ministre délégué à l'Industrie, Sébastien Martin, a souligné : « La modernisation de l'usine Cargill de Beauvais illustre la stratégie que nous menons : une meilleure production avec moins d'émissions grâce à l'électrification de l'économie. Sous l'impulsion de la Première ministre, nous faisons de l'électricité décarbonée un levier central de notre réindustrialisation. Ce projet montre la combinaison de compétitivité, de souveraineté industrielle et de transition environnementale, c'est précisément la voie que nous traçons pour notre industrie. »
Fondée en 1941, l'usine emploie aujourd'hui environ 275 personnes et exporte plus de 75 % de sa production vers les marchés mondiaux. Beauvais abrite également un centre d'innovation alimentaire spécialisé dans les produits laitiers, dédié au développement de produits et à la recherche en technologie appliquée.
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