fr.wedoany.com Rapport : L’Association canadienne du bétail (Canadian Cattle Association, CCA) fait pression sur le gouvernement pour éviter d’élargir l’accès au marché canadien du bœuf en provenance du Mercosur (comprenant le Brésil, l’Argentine, la Bolivie, le Paraguay et l’Uruguay). La semaine dernière, le Canada et les représentants du Mercosur ont tenu un nouveau cycle de négociations à Toronto, visant à poursuivre la conclusion finale d’un accord commercial bilatéral.
L’association souligne que le Canada est déjà un importateur de bœuf relativement important, avec des volumes dépassant ceux de la plupart des grands pays producteurs. Elle avertit qu’une ouverture supplémentaire du marché au Mercosur pourrait nuire à la rentabilité des producteurs locaux et freiner la volonté de reconstituer les troupeaux. Selon les données de l’organisme, les importations canadiennes de bœuf en 2025 ont atteint leur plus haut niveau depuis 1993, représentant environ 30 % de la consommation intérieure.
Depuis 2021, les importations canadiennes de bœuf en provenance des pays du Mercosur ont augmenté de 238 %, passant de 12 000 tonnes à plus de 40 000 tonnes en 2025. L’Association canadienne du bétail estime que les États-Unis devraient rester le partenaire commercial prioritaire du Canada et remet en question l’octroi d’un accès accru aux concurrents sud-américains, alors qu’Ottawa tente de réorienter sa stratégie commerciale.
Selon les médias canadiens, les négociations ont repris en octobre 2025 après plusieurs années d’interruption, avec pour objectif de parvenir à un accord d’ici la fin de l’année. Actuellement, l’Argentine et le Brésil peuvent exporter en franchise de droits une quantité limitée de bœuf, tandis que les volumes dépassant les quotas sont soumis à un droit de douane de 26,4 %.
Les producteurs canadiens estiment que la suppression de cette protection aurait un impact négatif sur les prix du bétail sur pied local. La principale préoccupation ne concerne pas les morceaux de qualité supérieure, mais la viande maigre utilisée pour les hamburgers et les produits transformés. Le Canada se concentre sur le bœuf nourri aux céréales, tandis que les pays sud-américains occupent une position dominante dans le secteur de la viande hachée maigre. Mike von Massow, professeur à l’Université de Guelph, souligne qu’une augmentation des importations de ce type de produits pourrait particulièrement affecter l’industrie canadienne de la transformation de la viande.
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