fr.wedoany.com Rapport : Le groupe chilien Hijuelas (Grupo Hijuelas) et la société Nefuen (Nefuen) ont inauguré conjointement dans la ville d'Osorno, dans la région de Los Lagos, l'usine de transformation de noisettes européennes la plus australe du monde, visant à faire du sud du Chili un pôle de production, de transformation et d'exportation de ces fruits à coque.
Située à Las Quemas, cette usine traitera les fruits bruts provenant des régions de Los Lagos et de Los Ríos. Le projet intègre dans une même installation les étapes de réception, nettoyage, séchage, calibrage, cassage, décorticage, tri et préparation à l'exportation.
Le processus de production de l'usine comprend quatre phases principales : la réception et le prétraitement des fruits, le calibrage des noisettes en coque, le cassage et le décorticage, ainsi que le tri final, le calibrage et la préparation à l'exportation destinés au marché industriel exigeant.
Juan Ignacio Goycoolea Sone, directeur général du groupe Hijuelas, a déclaré que ce projet marque l'entrée du groupe dans une nouvelle étape jusqu'alors inexplorée : la transformation et la commercialisation des fruits, permettant à l'entreprise d'obtenir une valeur ajoutée plus élevée et de se rapprocher du marché final.
Grâce à cet investissement, le groupe Hijuelas et la société Nefuen prévoient d'accélérer la position du Chili en tant qu'acteur majeur de l'industrie mondiale de la noisette européenne, en intégrant l'ensemble de la chaîne, de la production et de la transformation à la commercialisation, depuis le sud du pays.
L'engagement de Nefuen dans le secteur de la noisette européenne remonte à 2002, lorsque la famille Mohr a établi les premiers vergers locaux. Par la suite, la collaboration avec des experts internationaux et le développement de la génétique et de la sélection variétale en provenance des États-Unis ont favorisé l'expansion de cette culture dans le sud du Chili. En 2018, l'entreprise a réalisé sa première exportation, ne transformant alors que 8 tonnes de noisettes en un mois et demi ; aujourd'hui, la nouvelle usine peut traiter la même quantité en un seul poste, reflétant la croissance rapide du secteur ces dernières années. Ce projet intègre également des technologies et des connaissances en provenance du Chili, d'Allemagne, des Pays-Bas et des États-Unis, soutenant ainsi cette industrie en plein essor.
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