fr.wedoany.com Rapport : La 53e édition des Journées uruguayennes de buiatrie (Jornadas Uruguayas de Buiatría) s’est ouverte le 4 juin à Paysandú, avec la participation du ministre par intérim de l’Élevage, de l’Agriculture et de la Pêche, Matías Carámbula, qui a présidé la cérémonie d’ouverture. Il était accompagné du président de l’Académie nationale de vétérinaire (Academia Nacional de Veterinaria), Jorge Carluccio, du doyen de la Faculté de vétérinaire (Facultad de Veterinaria), José Passarini, du président de la Société de médecine vétérinaire d’Uruguay (Sociedad de Medicina Veterinaria del Uruguay), Daniel Gilardoni, du secrétaire général du gouvernement du département de Paysandú, Gabriela Gómez, du président du Centre médical vétérinaire de Paysandú (Centro Médico Veterinario de Paysandú), Carmela Dos Santos, de la présidente du Collège vétérinaire d’Uruguay (Colegio Veterinario del Uruguay), Cecilia Bonino, et de la présidente du comité d’organisation du congrès, Lourdes Adrien.

Dans son discours, Carámbula a souligné que ce congrès porte un héritage historique et revêt une importance actuelle face aux défis sanitaires. Il a indiqué que le secteur est confronté à des problèmes tels que les tiques et la mouche de la plaie (Cochliomyia hominivorax), et que cela constitue une occasion de mettre en avant la contribution du secteur à la santé nationale. Carámbula a déclaré que les principaux programmes sanitaires nécessitent une approche intégrée et la participation de multiples acteurs pour obtenir des résultats durables, comme par exemple le programme de lutte contre les tiques ou le programme d’éradication de la mouche de la plaie, qui ne peuvent être atteints par un seul moyen, mais doivent être pleinement intégrés. Il a également souligné le rôle de la science, de la technologie et de l’innovation dans les politiques sanitaires nationales, ainsi que la coordination et la coopération entre le ministère de l’Élevage, de l’Agriculture et de la Pêche, les universités, les centres de recherche et les institutions publiques et privées. Carámbula a noté que le contrôle sanitaire est essentiel pour l’ouverture des marchés et l’exportation de denrées alimentaires, et qu’il convient de renforcer le réseau de laboratoires officiels. Il a réaffirmé l’importance du concept « Une seule santé » (Una Salud) en tant que ligne directrice des politiques de santé publique, estimant que la santé animale, la santé environnementale et la santé humaine sont interconnectées, et que l’intégration de ces trois dimensions dans les politiques constitue un défi que le secteur continue de relever.

Le congrès dure deux jours (jeudi et vendredi) et son programme comprend des conférences, des tables rondes et des rapports scientifiques sur la santé animale, la production, l’innovation et les technologies appliquées au secteur de l’élevage. Le samedi 6 juin, un atelier pratique se tiendra dans les installations de la Faculté d’agronomie (Eemac), avec la participation du Dr Germán Cantón, chercheur à la station de Balcarce de l’Institut national de technologie agropecuaria (Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria, INTA).