fr.wedoany.com Rapport : Le distributeur américain de boissons Southern Glazer's Wine & Spirits a adopté une stratégie d'allées étroites pour maximiser l'espace d'entreposage tout en maîtrisant les coûts initiaux des nouveaux projets, évitant ainsi de payer des frais élevés pour un stockage hors site.

L'espace limité est un défi courant pour les centres de distribution. Pour Southern Glazer's, bien que la configuration à allées larges offre une flexibilité opérationnelle maximale, le stockage hors site devient une alternative coûteuse lorsqu'il est nécessaire d'entreposer davantage de stocks. Mike Bratcher, vice-président de la transformation opérationnelle de l'entreprise, explique que la plupart des installations anciennes à allées larges doivent recourir au stockage hors site pour compenser le manque de capacité du centre de distribution principal, ce qui est extrêmement coûteux en termes de transport et de rotation des stocks. La stratégie d'allées étroites permet de trouver un équilibre entre la construction d'installations de taille modérée pour faire face à la croissance future et le contrôle des investissements initiaux.

Southern Glazer's applique la configuration à allées étroites depuis environ 15 ans, non seulement pour maîtriser les coûts, mais aussi pour maximiser l'espace des installations existantes. Bratcher explique que l'activité de l'entreprise est saisonnière et que les besoins d'entreposage à l'arrivée nécessitent une certaine flexibilité ; ainsi, passer des allées standard aux allées étroites améliore l'utilisation de l'espace.

En ce qui concerne le choix des équipements, les chariots élévateurs articulés sont devenus l'outil principal de l'entreprise. Ces chariots combinent la polyvalence des chariots élévateurs traditionnels, peuvent opérer dans des allées étroites et se déplacer directement du quai de réception à la zone d'allées étroites, éliminant ainsi l'étape de transfert des palettes. Bratcher souligne que les chariots élévateurs articulés conviennent aux entrepôts de taille moyenne ou petite, ou aux installations nécessitant l'exécution de multiples tâches, pouvant gérer les opérations de réception, de stockage, de prélèvement et de chargement. Pour les grandes installations à haute densité de stockage, les chariots à mât rétractable pour allées très étroites (VNA) constituent une autre option, mais leurs coûts d'équipement et d'infrastructure sont plus élevés, nécessitant généralement des systèmes de guidage par fil et par rail.