Un nouvel accord conclu entre les industries céréalières australienne et chinoise encouragera, dans une certaine mesure, les échanges sur la qualité des céréales, la sécurité, ainsi que les connaissances et compétences en matière de transformation.

Cet accord a été signé cette semaine à Pékin, en Chine, par des représentants de l'Australian Grains Association, du Australian Export Grains Innovation Centre (AEGIC) et de l'Académie des sciences de l'Administration nationale des réserves de céréales et de matériaux de Chine.

Il explorera également des opportunités de recherche collaborative pour identifier des schémas de mélange de blé et/ou de farine entre la Chine et l'Australie, ainsi que de nouvelles méthodes d'évaluation de la qualité du blé et de transformation des céréales. Les partenaires examineront des opportunités de marché communes dans les domaines de la nutrition, de la santé et des aliments fonctionnels, notamment celles liées aux produits à base de céréales complètes.