fr.wedoany.com Rapport : La semaine dernière, les prix des bovins d'engraissement ont baissé. Selon les informations de la réunion des prix ACG de ce lundi, la demande était dominante et les volumes d'abattage stables, entraînant un léger ajustement des prix.

Lors des transactions conclues au cours de la première semaine de juin, le prix de référence moyen des bœufs était de 5,62 dollars par kilogramme de carcasse, en baisse de 4 cents ; le prix des génisses est resté stable à 5,50 dollars ; le prix des vaches d'engraissement était de 5,26 dollars, en baisse de 3 cents. Le prix des bœufs de qualité exportation a baissé de 3 cents, à 5,66 dollars par kilogramme de viande.

En ce qui concerne le renouvellement du cheptel, selon les commentaires des intermédiaires, la demande reste prudente face à une offre dont les prix demandés sont trop élevés. Le prix moyen des taurillons était de 4,18 dollars, en baisse de 1 cent ; celui des génisses était de 3,97 dollars, en baisse de 1 cent ; celui des vaches d'hivernage était de 2,35 dollars, en baisse de 5 cents.

Enfin, l'activité des ovins destinés à l'abattage est faible, le marché étant ferme. Le prix de référence des agneaux dans le barème ACG est de 6,11 dollars par kilogramme de viande, en hausse de 4 cents ; celui des moutons châtrés est de 5,16 dollars, en hausse de 3 cents ; celui des brebis est de 5,08 dollars, en hausse de 4 cents.

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