fr.wedoany.com Rapport : Le groupe Dux a récemment lancé la solution verte Amonix, destinée à réduire les émissions d'ammoniac dans l'élevage de volailles et à améliorer les performances de production des poulets de chair. Sur la base de données expérimentales menées au Brésil et au Pérou, l'entreprise indique que l'utilisation de ce produit permet un gain de poids de 50 à 70 grammes par poulet (60 grammes en moyenne). Avec un abattage annuel d'environ 7 milliards de poulets de chair au Brésil, cette capacité de production permettrait de produire 420 000 tonnes supplémentaires de viande de poulet par an, générant une valeur ajoutée allant jusqu'à 2 milliards de reais pour le secteur.
Cette entreprise, spécialisée dans les solutions de chimie verte pour le contrôle des gaz toxiques et des odeurs industrielles, a désigné le secteur avicole comme l'un de ses principaux domaines de croissance future. Marcelo Spaziani, PDG du groupe Dux, qualifie l'ammoniac d'« ennemi invisible » des élevages de poulets, soulignant que ce gaz est présent dans les poulaillers, mais que les producteurs ne constatent souvent les pertes qu'à la fin d'un lot ou lorsque le taux de mortalité augmente.
L'entreprise est déjà présente dans la chaîne de production de protéines animales, ses produits étant utilisés dans plusieurs abattoirs et usines d'aliments pour animaux de JBS, MBRF et Aurora. Concernant le problème de l'ammoniac, les résidus d'aliments, l'eau qui goutte des abreuvoirs, les excréments et l'urine se combinent pour former, sur la litière des poulets, un environnement propice à la production d'ammoniac. Une concentration élevée d'ammoniac endommage le système respiratoire des animaux, réduit leur consommation d'aliments et d'eau, affecte leur système immunitaire et entrave leur prise de poids. Selon des études internes de l'entreprise, des pertes de production surviennent lorsque la concentration d'ammoniac dépasse 25 parties par million (ppm), et dans certains systèmes d'élevage, une concentration supérieure à 50 ppm peut réduire les performances des volailles de 9 %.
L'idée de développer un contrôleur d'ammoniac a germé il y a environ huit ans. À l'époque, Márcio Del Col, associé de l'entreprise, avait été témoin d'une fuite d'ammoniac lors d'une visite chez un client exploitant un abattoir, un incident qui avait entraîné l'évacuation de l'usine et un arrêt de production prolongé. Del Col a déclaré qu'à l'époque, il n'existait pas de solution de neutralisation de l'ammoniac biodégradable et non toxique, ce qui a constitué le point de départ des travaux de recherche et développement. Le résultat final est une technologie brevetée, initialement adaptée aux environnements de réfrigération industrielle. Par la suite, des clients du secteur avicole ont demandé des solutions pour l'intérieur des poulaillers, ce qui a conduit l'entreprise à développer des versions en poudre et en granulés. Les éleveurs de poulets les répandent sur la litière, empêchant ainsi la formation et l'évaporation de l'ammoniac avant qu'il ne s'accumule.
Les premiers tests commerciaux ont été menés dans deux entreprises brésiliennes et une entreprise péruvienne. Outre le gain de poids observé, les niveaux d'ammoniac ont diminué et les conditions environnementales des hangars se sont améliorées. Une concentration élevée d'ammoniac est également associée à la dermatite podale, une lésion affectant les pattes des poulets, qui est l'un des principaux indicateurs de qualité surveillés par les marchés importateurs. Ce problème est particulièrement important pour les exportateurs brésiliens, la Chine imposant des exigences strictes en matière de qualité des carcasses et des pattes de poulet.
Dux prévoit de combiner Amonix avec un système de surveillance environnementale pour suivre en temps réel des indicateurs tels que la concentration d'ammoniac, la température, l'humidité et la pression. Cette solution a déjà commencé les tests sur le terrain, et une entreprise ayant participé à la première phase de validation a décidé de lancer une nouvelle phase de surveillance dans six poulaillers. Cette exploitation fait partie d'un groupe produisant environ 50 millions de poulets de chair par an et disposant d'environ 800 poulaillers. L'entreprise estime qu'un calendrier complet de déploiement pourrait prendre d'un an à un an et demi.
Après avoir présenté cette technologie lors du dernier salon Fenagra, Dux a déjà reçu des manifestations d'intérêt d'autres entreprises du secteur. Les clients de l'entreprise couvrent des domaines tels que l'agriculture, l'assainissement, la pâte à papier et le papier, l'exploitation minière, la pétrochimie et les décharges. L'année dernière, Dux a réalisé un chiffre d'affaires de 11,5 millions de reais, soit une augmentation de 14 % par rapport à 2024. Portée par son activité de contrôle de l'ammoniac, l'entreprise prévoit une croissance de plus de 70 % cette année.
Texte compilé par Wedoany. Toute citation par IA doit mentionner la source « Wedoany ». En cas de contrefaçon ou d'autre problème, veuillez nous en informer rapidement ; nous modifierons ou supprimerons le contenu le cas échéant. Courriel : news@wedoany.com
