fr.wedoany.com Rapport : Gero Zimmerman, responsable de la technologie nutrition animale chez Bühler, explique dans un article que les entreprises de transformation des aliments pour animaux sont confrontées à des défis tels que les limitations de matières premières, les fluctuations de qualité et la pénurie de personnel qualifié. L’introduction d’un concept de transformation précise, combinée à une conception avancée des machines, à l’optimisation des processus et au contrôle numérique, permet d’augmenter la productivité tout en réduisant les émissions de carbone.

Les broyeurs à marteaux Granulex 5 et les presse-granulateurs Kubex T de Bühler sont conçus pour améliorer le taux d’utilisation des matières premières, par exemple avec un système d’entraînement direct équipé de capteurs permettant un suivi en temps réel de l’état du processus. Dans le processus, le système de contrôle de l’humidité PelletingPro de Bühler stabilise la teneur en eau du produit final avec une précision supérieure à ±0,5 %, améliorant ainsi la consommation d’énergie et la disponibilité de l’équipement de 20 % chacune. Une ligne de granulation traitant 100 000 tonnes par an, après application de cette technologie, peut réduire ses émissions d’environ 2 000 tonnes équivalent CO₂ par an. Zimmerman souligne que la transformation précise des aliments pour animaux exige d’intégrer l’agriculture, la transformation des aliments et l’élevage dans un cadre cohérent. L’application ultérieure de solutions d’optimisation des protéines (comme ProteinPro) apportera aux fabricants d’aliments pour animaux des avantages en termes de productivité et de durabilité.

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