Projet de transformation profonde des produits laitiers entre la région de Tachkent en Ouzbékistan et Feihe

fr.wedoany.com Rapport : Récemment, le gouverneur de la région de Tachkent en Ouzbékistan, Zoir Mirzaïev, a tenu une réunion avec les représentants du groupe chinois Feihe. Les deux parties ont engagé des discussions autour d'un projet conjoint de production et de transformation profonde de produits laitiers, en se concentrant sur la production de lait cru, la transformation des produits laitiers, la construction de capacités de production modernes, l'introduction de technologies avancées et la coopération en matière d'investissement. Ce contact constitue une avancée supplémentaire dans le prolongement des échanges de projet entre l'Ouzbékistan et Feihe concernant la production localisée de lait en poudre et d'autres produits laitiers. Le ministère de l'Investissement, de l'Industrie et du Commerce de l'Ouzbékistan a confirmé en août que Feihe avait participé aux négociations sur les projets laitiers locaux, les axes de coopération concernés incluant la construction d'installations de production de lait en poudre et d'autres produits laitiers.

La région de Tachkent développe actuellement les investissements dans l'élevage laitier et la transformation des produits laitiers. Selon les données du gouvernement régional, au cours du premier semestre 2026, le cheptel bovin local a dépassé 1 million de têtes, la production laitière a atteint environ 564 000 tonnes, et 252 projets d'investissement dans l'élevage sont en cours de mise en œuvre, pour un investissement total d'environ 2 000 milliards de soums. Les priorités du développement régional comprennent la construction d'installations modernes de transformation de la viande et des produits laitiers, l'expansion de l'élevage de vaches laitières de qualité, le renforcement de la garantie fourragère et l'amélioration de la capacité de transformation profonde des produits de l'élevage.

Selon les orientations discutées par les deux parties, le projet potentiel ne concerne pas seulement la production de lait en poudre, mais aussi la base de production laitière, la transformation approfondie des produits laitiers et la construction d'installations de production auxiliaires. Feihe adopte depuis longtemps en Chine un modèle d'aménagement coordonné intégrant la source de lait, les pâturages, la transformation laitière et la fabrication de produits finis. Ses projets existants couvrent déjà le traitement du lait cru, l'évaporation et la concentration, le séchage par atomisation, la protéine de lactosérum, le lactose, la lactoferrine et le lait en poudre, entre autres étapes de transformation profonde. En 2026, les projets laitiers de Feihe en Mongolie-Intérieure et au Ningxia en Chine poursuivent leur expansion, parmi lesquels la première phase du parc industriel écologique intelligent d'Ar Horqin est déjà entrée en production, et la base intelligente de transformation laitière du Ningxia progresse également dans la production de produits à haute valeur ajoutée tels que la protéine de lactosérum, la caséine, le lactose et la crème.

Si le projet de la région de Tachkent entre ultérieurement en phase de mise en œuvre, les besoins en ingénierie couvriront des systèmes de réception du lait cru, de séparation et normalisation, de pasteurisation, de concentration, de séchage par atomisation, de conditionnement aseptique, d'entreposage frigorifique et de contrôle de la qualité des produits laitiers, ainsi que des installations auxiliaires de traite, d'alimentation, de refroidissement, de traitement des eaux usées et de services généraux pour les pâturages. Le montant précis de l'investissement, le site de l'usine, la capacité de production conçue et le calendrier de mise en œuvre du projet restent actuellement au stade des négociations entre les deux parties ; le plan du projet sera ultérieurement affiné par les autorités ouzbèkes compétentes et Feihe.