fr.wedoany.com Rapport : Le discounter alimentaire suisse Denner a mis en service avec succès le système de gestion d’entrepôt LFS et la solution de préparation vocale LYDIA Voice d’Ehrhardt Partner Group (EPG) dans son centre de distribution de produits frais à Mägenwil. Une caractéristique notable de ce projet réside dans le fait que Denner a réalisé la mise en œuvre de manière largement autonome. Forte de plusieurs années d’expérience avec LFS et LYDIA Voice, et bénéficiant du soutien étroit d’EPG, l’entreprise a pu transférer efficacement et sans heurts les processus éprouvés de six sites existants – Schmitten, Frauenfeld, Lyss, Dietlikon ainsi que l’entrepôt voisin de Mägenwil – vers la nouvelle installation.
« Notre partenariat de longue date et de confiance avec EPG est un excellent exemple de transfert de connaissances durable », déclare Micha Burkhardt, responsable des applications métier, ventes et logistique chez Denner. « Lors des premiers projets communs, l’équipe d’EPG a massivement investi dans la formation et le soutien de nos utilisateurs clés, ce qui nous a permis d’acquérir une vaste expertise dans l’exploitation de LFS et LYDIA Voice. Ainsi, nous avons pu gérer nous-mêmes la mise en service, la formation des utilisateurs et le support de première ligne pour la nouvelle installation de produits frais. Tout au long du projet, EPG a principalement joué le rôle de partenaire de réflexion pour la conception des solutions et l’assurance qualité, contribuant à garantir une mise en œuvre réussie. »
L’entrepôt à température contrôlée de Mägenwil est déjà le sixième site de Denner exploitant des solutions EPG. Cette installation approvisionne environ 250 magasins en produits frais, tout en respectant des exigences strictes en matière de réfrigération et d’hygiène. Plus de 700 produits sont stockés sur environ 10 000 mètres carrés d’espace d’entrepôt, avec une plage de température maintenue entre 2 °C et 5 °C. L’un des principaux objectifs de la nouvelle installation est de réduire considérablement les distances de transport et de renforcer davantage la logistique régionale des produits frais, permettant actuellement d’économiser plusieurs milliers de kilomètres de transport par an.
Le système LFS gère tous les processus d’entrepôt, de la réception des marchandises à la préparation des commandes et à l’expédition, tout en garantissant le strict respect du principe du premier entré, premier sorti (FIFO). Le maintien ininterrompu de la chaîne du froid est une autre exigence clé. L’exploitation repose sur des équipements de manutention traditionnels, notamment des chariots de préparation, des chariots élévateurs à mât rétractable et des chariots élévateurs à contrepoids. Pour la préparation vocale, Denner utilise LYDIA Voice sur des appareils mobiles Zebra TC22, associés à des casques Bluetooth. Les employés utilisent actuellement le système en allemand, français et anglais.
Un avantage clé de cette solution vocale est qu’elle ne nécessite pas d’entraînement vocal. Les employés peuvent commencer à travailler immédiatement avec LYDIA Voice, quelle que soit la langue, le dialecte ou l’accent, ce qui offre une grande flexibilité opérationnelle, notamment lors de l’intégration de nouveaux employés ou de travailleurs temporaires.
La mise en service complète a été réalisée avec succès en moins de deux semaines. La collaboration entre les deux partenaires se poursuit, Denner construisant actuellement un autre centre de distribution pour les produits à température ambiante à Aclens, dont la mise en service est prévue pour 2027.
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