fr.wedoany.com Rapport : Selon les dernières données publiées par le cabinet de conseil Safras & Mercado, au 17 juin, la récolte de café du Brésil pour la saison 2026/27 avait atteint 39 % du volume total estimé. Parmi celle-ci, l’avancement de la récolte dans la région du café Canéfora est légèrement plus rapide, compensant en partie le retard de l’arabica dû aux pluies.

Cette progression représente une augmentation de 9 points de pourcentage par rapport à la semaine précédente, mais reste inférieure aux 43 % enregistrés à la même période l’an dernier, et légèrement en dessous de la moyenne des cinq dernières années, qui est de 40 %.

Pour le café Canéfora (Conilon/Robusta), la récolte s’accélère, notamment grâce à l’avancée dans le principal État producteur, Espírito Santo, atteignant désormais 59 % de la production nationale. Ce chiffre est légèrement supérieur aux 58 % de l’année dernière à la même période et à la moyenne quinquennale de 58 %.

La récolte du café arabica reste en retard, affectée par des précipitations excessives. Selon les statistiques de Safras & Mercado, l’avancement de la récolte d’arabica atteint 29 % de la production, contre 34 % l’an dernier et une moyenne de 30 % sur les cinq dernières années.

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