fr.wedoany.com Rapport : Selon les dernières prévisions du Service étranger de l'agriculture (FAS) du Département de l'Agriculture des États-Unis, la production de blé australien pour la campagne 2026-27 atteindra 31 millions de tonnes, soit une augmentation de 2 millions de tonnes par rapport à l'estimation précédente.

Le FAS indique que la superficie récoltée prévue reste inchangée à 11,8 millions d'hectares, mais que l'amélioration des conditions en début de saison de croissance a entraîné une révision à la hausse des rendements nationaux, ce qui a stimulé la production.

Malgré un début de saison favorable, les perspectives de production restent fortement dépendantes des précipitations printanières. Le Bureau de météorologie australien a déclaré un événement El Niño, qui devrait s'intensifier au second semestre 2026, ce qui pourrait entraîner des précipitations inférieures à la moyenne dans les principales régions productrices de blé de l'est de l'Australie, posant un risque de baisse significatif pour la production.

Si cette prévision se réalise, la production sera inférieure de 14 % aux 36 millions de tonnes estimées par le FAS pour la campagne 2025-26 (la deuxième plus grande récolte de l'histoire de l'Australie).

Les exportations de blé devraient augmenter pour atteindre 24,5 millions de tonnes, principalement en raison d'une demande d'exportation plus faible que prévu pour la campagne 2025-26, ce qui a entraîné une augmentation des stocks de report.

Le FAS estime que la consommation intérieure australienne de blé pour 2026-27 s'élèvera à 6,5 millions de tonnes, inférieure à l'estimation révisée pour 2025-26, mais toujours bien au-dessus de la moyenne historique. Cette baisse d'une année sur l'autre reflète principalement le retour attendu à la normale de l'utilisation du blé fourrager, après un niveau exceptionnellement élevé de substitution par l'orge fourragère en 2025-26.

Ces dernières années, la hausse de la consommation de blé en Australie a été principalement tirée par la demande fourragère, notamment dans le secteur de l'élevage bovin. Plus de la moitié du blé consommé par le bétail est destinée aux parcs d'engraissement, le reste de la demande provenant des élevages laitiers, porcins et avicoles.

La demande d'exportation toujours forte pour le bœuf australien soutient l'expansion de l'industrie d'engraissement nationale et constitue le principal moteur de la croissance de la consommation de céréales fourragères en Australie ces dernières années.