Selon les prévisions du rapport publié par le Service agricole à l'étranger (FAS) du Département américain de l'agriculture, grâce à l'augmentation des rendements, la production canadienne de blé pourrait atteindre un niveau record de 39,96 millions de tonnes pour la campagne 2025/26. Ce volume prévisionnel représente une hausse de 11 % par rapport à la campagne précédente et dépasse de 23 % la moyenne des cinq dernières années.

La croissance significative en glissement annuel est principalement attribuable à l'amélioration du rendement du blé roux de printemps de l'Ouest canadien, suivie par celle du blé dur ambré de l'Ouest canadien et du blé d'hiver. Les données du rapport indiquent que le rendement total moyen du blé devrait passer de 3,37 tonnes par hectare à 3,75 tonnes, tandis que la superficie cultivée augmenterait légèrement de 1 % pour atteindre 10,66 millions d'hectares. Parmi les catégories spécifiques, la production de blé de printemps est prévue en hausse de 10,3 % à 29,3 millions de tonnes, celle de blé dur devrait progresser de 11,8 % à 7,1 millions de tonnes, et la production de blé d'hiver est estimée en augmentation de 17 % à 3,6 millions de tonnes.

Dans le contexte d'une révision à la hausse de 3,3 millions de tonnes de l'estimation de production, le Service agricole à l'étranger (FAS) du Département américain de l'agriculture a simultanément relevé ses prévisions d'exportation de blé canadien à 29,5 millions de tonnes, ce qui équivaut à 67 % de son offre intérieure totale. À titre de comparaison, le Canada a exporté 29,3 millions de tonnes de blé au cours de la précédente campagne commerciale. 

Le rapport prévoit que la consommation intérieure de blé au Canada atteindra 9,35 millions de tonnes pour la campagne 2025/26, soit 21 % de l'offre totale. Ce chiffre est supérieur aux 8,4 millions de tonnes de 2024/25 et reste globalement en ligne avec le niveau de consommation moyen des trois dernières années.